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食用調和油檢測

簡要描述:項目名稱食用調和油檢測 檢測目的理化項目、營養成分、重金屬等 ......

  • 產品價格:60
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2024-10-06
  • 訪  問  量:1003

詳細介紹

檢測項目及依據標準

調和油,又稱高合油,它是根據使用需要,將兩種以上經精煉的油脂(香味油除外)按比例調配制成的食用油。調和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料,還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。其加工過程是:根據需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯,再經脫酸、脫色、脫臭、調合成為調和油。調和油的保質期一般為12個月。

檢測項目及依據標準

檢測項目

依據標準

透明度

GB/T 5525-2008(5)

氣味、滋味

GB/T 5525-2008(6)

水分及揮發物

GB/T 5528-2008

雜質

GB/T 5529-1985

酸價

GB/T 5530-2005(5)

過氧化值

GB/T 5538-2005

煙點

GB/T 17756-1999附錄B

冷凍試驗

GB/T 17756-1999附錄A

總砷

GB 5009.11-2014(第二法)

GB 5009.12-2010(法)

B1

GB/T 5009.22-2003(法)

案例



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