豆芽，即芽苗菜，又名豆芽菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，也稱“活體蔬菜"，是一種常見的蔬菜。豆芽中含有豐富的、核黃素、膳食纖維，豆芽低熱量、高水分及纖維素，營養全面，是日常餐桌上的美味。

豆芽檢測范圍

　　綠豆芽，無根豆芽，黃豆芽，豆芽菜等。

豆芽檢測項目

　　赤霉素檢測，氯苯氧乙酸鈉，農藥殘留檢測，植物生長激素檢測，吊白塊檢測，亞硝酸鹽檢測，重金屬檢測，檢測，檢測等。

豆芽檢測標準

　　1DB11/ 377-2006豆芽安全衛生要求

　　2DB33/T 625.3-2007無公害豆芽 第3部分:6-芐基腺嘌呤殘留量和4-氯苯氧乙酸鈉殘留量的測定

　　3DB64/T 1492-2017豆芽中福美雙的測定 氣相色譜法

　　4DB64/T 1493-2017豆芽中赤霉素、6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸、2，4-滴的測定液相色譜-串聯質譜法

　　5GB 22556-2008豆芽衛生標準

　　6QB/T 1405-2014綠豆芽罐頭

　　7SB/T 10065-2012豆芽菜生長機技術條件

　　8SB/T 10751-2012豆芽生產HACCP應用規范

　　9SPGGBJS201703-2017總局關于發布食品中等化合物的測定等3項食品補充檢驗方法的公告(2017年第24號)中附件3豆芽中植物生長調節劑的測定

　　10T/SNPC 003-2018沈陽品牌農產品 豆芽